¿Cómo barnizar de forma natural la madera? Las tablas de picar, cucharas u otros accesorios de madera utilizados con alimentos necesitan de protección para evitar que se arruinen. La madera cuando se moja tiende absorber el líquido y retiene parte de la humedad. Para evitar que el material conserve cualquier tipo de comida o incluso un líquido limpiador necesita protección.
Ahora bien, la madera que estará en contacto con alimentos no puede poseer ningún tipo de agente tóxico. El barniz, la laca o los impregnantes son muy buenos productos para proteger la madera, pero no son compatibles con accesorios de cocina. Esto debido a que por su uso tiende a perder parte del barniz y si queda en la comida es potencialmente tóxico.
Entonces, ¿cómo curar la madera? Tablas de asado o de picar, cucharas o espátulas, incluso los tradicionales mates de Argentina y Sudamérica deben quedar protegidos y a prueba de agua.
Existe un elemento natural que permite proteger a la madera y no es tóxico para estar en contacto con alimentos. Vale aclarar que por el propio uso de las cosas también puede perder sus capas de ‘barnizado’, pero los residuos de este elemento no es tóxico para las personas.
Te pedimos tranquilidad, no se trata de ningún producto costoso ni tampoco es un secreto cómo conseguirlo. De hecho, ya lo comentamos e incluso te indicamos cómo prepararlo en tu propia casa. Cómo preparar cera de abejas para madera.
La cera de abejas puede conseguirse fácilmente, y luego de una breve preparación, permite proteger a la madera del agua y otros elementos que puedan dañarla. Incluso, utilizar este producto le da una capa de brillo que deja más bonita a la tabla de picar o los accesorios de madera.
Recordá que para preparar esta mezcla necesitas de una parte de cera de abejas y otra de vaselina líquida (aceite mineral), incorporar ambos elementos en una vasija a fuego bajo, y una vez que esté fría y solidificada aplicarla a la pieza de madera.
